Công dụng: Nó chuyển pizza sống hoặc đã nướng từ/đến lò (đặc biệt là lò nhiệt độ cao) mà không làm hỏng lớp vỏ, và cũng hoạt động cho việc di chuyển bánh phẳng, bánh ngọt, hoặc rau nướng.
Lợi ích: Thép không gỉ có khả năng chịu nhiệt và chống gỉ; bề mặt mỏng, mịn của nó giúp thực phẩm dễ dàng trượt, và nó nhẹ để dễ dàng di chuyển cũng như dễ dàng vệ sinh.