Foydalanish: U xamirni teng ravishda tekislaydi va shakllantiradi, masalan, pirog qobig'i, pechene, makaron varaqalari yoki dumpling qoplamalari, to'g'ri pishirish uchun bir xil qalinlikni ta'minlaydi.​
Afzalliklari: Paslanmaydigan po'lat yopishqoq emas (un ishlatishni kamaytiradi) va zanglamaydi; tozalash oson, barqaror aylanishni ta'minlaydi va tez-tez uyda yoki professional foydalanish uchun chidamli.​