استعمالات: یہ سخت گوشت کے ٹکڑوں (اسٹیک، سور کے چپس، چکن کے سینے) کو پیٹتا ہے تاکہ پٹھوں کے ریشے ٹوٹ جائیں، جس سے گوشت زیادہ نرم اور یکساں پکانے میں آسان ہو جاتا ہے۔
فوائد: سٹینلیس سٹیل کا سر سخت، زنگ سے محفوظ، اور صاف کرنے میں آسان ہے؛ اس کی بناوٹی سطح (یا دو طرفہ ڈیزائن) مؤثر طریقے سے نرم کرنے کو یقینی بناتی ہے بغیر گوشت کی بناوٹ کو نقصان پہنچائے۔