Kullanım Alanları: Pizza hamurunu eşit, ince daireler (veya özel şekiller) halinde açar ve hamur, turta kabukları veya ekmek hamuru düzleştirmek için de kullanılır.​
Avantajlar: Paslanmaz çelik yapışmazdır (minimum un ile) ve paslanmaz; temizlemesi kolaydır, sabit bir yuvarlama sağlar ve sık sık fırınlama kullanımı için dayanıklıdır.