பயன்பாடுகள்: இது கடினமான இறைச்சி துண்டுகளை (ஸ்டேக், பன்றி சோறு, கோழி மார்பு) அடிக்கிறது, இது மசில் நரம்புகளை உடைக்கிறது, இறைச்சியை மேலும் மென்மையாகவும் சமமாக சமைக்க எளிதாகவும் செய்கிறது.
நன்மைகள்: ஸ்டெயின்லெஸ் ஸ்டீல் தலை நீடித்த, பூஞ்சை எதிர்ப்பு மற்றும் சுத்தம் செய்ய எளிது; அதன் உருண்ட மேற்பரப்பு (அல்லது இரு பக்கம் வடிவமைப்பு) இறைச்சியின் உருண்ட தன்மையை சேதப்படுத்தாமல் பயனுள்ள மென்மையாக்கத்தை உறுதி செய்கிறது.