Применение: Она отбивает жесткие куски мяса (стейк, свиные отбивные, куриные грудки), разрушая мышечные волокна, что делает мясо более нежным и легким для равномерного приготовления.
Преимущества: Нержавеющая стальная головка прочная, устойчива к ржавчине и легка в очистке; ее текстурированная поверхность (или двусторонний дизайн) обеспечивает эффективное отбивание без повреждения текстуры мяса.