Usos: Ele transfere pizzas cruas ou assadas para/de fornos (especialmente os de alta temperatura) sem danificar as crostas, e também serve para mover pães planos, doces ou legumes assados.
Vantagens: O aço inoxidável é resistente ao calor e à ferrugem; sua superfície fina e lisa permite que os alimentos deslizem facilmente, e é leve para manobras fáceis, além de ser simples de limpar.