용도: 피자 반죽을 고르게 얇은 원형(또는 맞춤형 모양)으로 굴려서 구울 수 있으며, 페이스트리 반죽, 파이 크러스트 또는 빵 반죽을 평평하게 만드는 데에도 사용됩니다.​
장점: 스테인리스 스틸은 비점착성(최소한의 밀가루 사용)이며 녹이 슬지 않고, 청소가 용이하며, 일정한 두께로 굴러가고, 자주 베이킹에 사용하기에 내구성이 뛰어납니다.