Penggunaan: Ini meratakan dan membentuk adonan secara merata untuk memanggang, seperti kulit pai, kue, lembaran pasta, atau pembungkus dumpling, memastikan ketebalan yang konsisten untuk memasak yang tepat.​
Keuntungan: Stainless steel tidak lengket (mengurangi penggunaan tepung) dan tahan karat; mudah dibersihkan, mempertahankan gulungan yang stabil, dan tahan lama untuk penggunaan rumah atau profesional yang sering.​