उपयोग: यह बेकिंग के लिए आटे को समान रूप से चपटा और आकार देता है, जैसे पाई क्रस्ट, कुकीज़, पास्ता शीट, या डंपलिंग रैपर, उचित पकाने के लिए सुसंगत मोटाई सुनिश्चित करता है।​
फायदे: स्टेनलेस स्टील नॉन-स्टिक है (आटे का उपयोग कम करना) और जंग-प्रतिरोधी है; इसे साफ करना आसान है, यह एक स्थिर रोल बनाए रखता है, और यह बार-बार घरेलू या पेशेवर उपयोग के लिए टिकाऊ है।​