उपयोग: यह कठोर मांस के टुकड़ों (स्टेक, पोर्क चॉप, चिकन ब्रेस्ट) को पीटता है ताकि मांस के तंतु टूट जाएं, जिससे मांस अधिक नरम और समान रूप से पकाने में आसान हो जाता है।
फायदे: स्टेनलेस स्टील का सिरा टिकाऊ, जंग-प्रतिरोधी और साफ करने में आसान है; इसकी बनावट वाली सतह (या दोहरी तरफा डिज़ाइन) प्रभावी रूप से मांस को नरम करने को सुनिश्चित करती है बिना मांस की बनावट को नुकसान पहुँचाए।