Utilisations : Il roule la pâte à pizza en ronds uniformes et fins (ou en formes personnalisées) pour la cuisson, et fonctionne également pour aplatir la pâte à pâtisserie, les croûtes de tarte ou la pâte à pain.
Avantages : L'acier inoxydable est antiadhésif (avec un minimum de farine) et résistant à la rouille ; il est facile à nettoyer, maintient un roulement régulier et est durable pour une utilisation fréquente en pâtisserie.