Usos: Transfiere pizzas crudas o horneadas hacia/desde los hornos (especialmente los de alta temperatura) sin dañar las cortezas, y también es útil para mover panes planos, pasteles o verduras asadas.
Ventajas: El acero inoxidable es resistente al calor y a la corrosión; su superficie delgada y suave permite que los alimentos se deslicen fácilmente, y es ligero para una fácil maniobrabilidad además de ser simple de limpiar.