Usos: Rueda la masa de pizza en rondas delgadas y uniformes (o formas personalizadas) para hornear, y también sirve para aplanar masa de pastelería, bases de tartas o masa de pan.
Ventajas: El acero inoxidable es antiadherente (con mínima harina) y resistente a la corrosión; es fácil de limpiar, mantiene un rodado constante y es duradero para un uso frecuente en la repostería.