Usos: Corta la pizza (masa gruesa, masa fina o masa rellena) en rebanadas uniformes de manera suave, y también puede cortar panes planos, quesadillas o pasteles horneados para una fácil presentación.​
Ventajas: La hoja de acero inoxidable es afilada, resistente a la corrosión y fácil de limpiar; su diseño rodante garantiza un control constante, haciendo que cortar sea effortless sin aplastar los ingredientes de la pizza.