Usos: Cocina al vapor verduras, mariscos, dumplings, arroz o bollos para retener nutrientes y sabores naturales, y funciona para recalentar alimentos sin secarlos.
Ventajas: El acero inoxidable es resistente al calor, a la corrosión y no tóxico; es fácil de limpiar (a menudo apto para lavavajillas), duradero y permite una circulación uniforme del vapor para una cocción consistente.