Verwendungen: Er transportiert rohe oder gebackene Pizzen zu/von Öfen (insbesondere Hochtemperaturöfen), ohne die Krusten zu beschädigen, und eignet sich auch für das Bewegen von Fladenbroten, Gebäck oder geröstetem Gemüse.​
Vorteile: Edelstahl ist hitzebeständig und rostfrei; seine dünne, glatte Oberfläche lässt Lebensmittel leicht gleiten, und er ist leicht für eine einfache Handhabung sowie einfach zu reinigen.