ব্যবহার: এটি পিজ্জা ডোকে সমান, পাতলা গোলাকার (অথবা কাস্টম আকার) রোল করে বেকিংয়ের জন্য, এবং পেস্ট্রি ডো, পাই ক্রাস্ট, বা রুটি ডো সমতল করার জন্যও কাজ করে।​
সুবিধা: স্টেইনলেস স্টিল অ-স্টিক (ন্যূনতম ময়দা সহ) এবং মরিচা প্রতিরোধী; এটি পরিষ্কার করতে সহজ, একটি স্থির রোল বজায় রাখে, এবং ঘন ঘন বেকিং ব্যবহারের জন্য টেকসই।